KID Corporation fue formada por Iris Báez Rosario. Iris es una madre profesional, trabajadora que sabe por experiencia propia lo difícil que es el querer ofrecer a sus hijos una dieta sana y saludable a la vez manejando una rutina de alta demanda.
Iris reconoce que existe una necesidad de alivio entre las madres trabajadoras quienes no cuentan con el tiempo necesario para preparar alimentos naturales para sus bebés.
Es por esto que decide lanzar la innovadora línea de productos Nurture; que como misión primordial tiene el ofrecer a las madres trabajadoras y profesionales un producto saludable, con el nivel nutricional adecuado, en la variedad de sabores que le gustan a su hijos, que sea fácil y simple de preparar y; a un precio accesible siempre.
viernes, 13 de noviembre de 2009
La Industria de alimentos para bebés y sus implicaciones.
La industria de comida para infantes nace para los años 30 cuando a la Sra. Dorothy Gerber, quien preparaba comida hecha en casa para sus infantes, se le ocurrió la idea de envasar la comida en frascos individuales para la venta. Luego en los años 70 la compañía Beech-Nut inició también su trayectoria en manufactura de alimentos de infantes.
Esta industria nace de la necesidad de las madres alimentar a sus infantes de una manera más rápida y sin tener que pasar por el arduo proceso de preparación de los alimentos. Al surgir compañías como Gerber y Beech-Nut las madres comienzan a depender de estos alimentos y es ahí cuando la práctica de confeccionar comida natural (sin preservativos) en los hogares va desapareciendo. Muchas cosas han cambiado desde los años 30 en adelante en lo referente a las tendencias de alimentación de los bebés y los efectos en la salud y desarrollo de los niños debido a una mala alimentación durante sus primeros años.
Con el pasar de los años se ha demostrado la incidencia de trastornos gastrointestinales en los niños debido a una poca o no adecuada alimentación. La comida envasada para infantes contiene preservativos (acido ascórbico y edulcorantes) para que no se dañen y su durabilidad sea más prolongada. Entre estos ingredientes no saludables también se encuentran los sabores artificiales, los colorantes y, la proteína vegetal hidrolizada entre otros.
Un pequeño porcentaje de los asmáticos, entre el 3 y el 8%, son sensibles a los sulfitos. En las personas en que esta sensibilidad es más elevada se pueden producir reacciones perjudiciales, por lo que deben evitar consumir alimentos que los contengan. Se han observado en algunos casos otros tipos de reacciones frente a los sulfitos usados como aditivos alimentarios, entre ellos manifestaciones cutáneas o diarrea, especialmente entre personas con el jugo gástrico poco ácido.
La toxina botulínica, producida por una bacteria, Clostridium botulinum, en las conservas mal esterilizadas, embutidos y en otros productos, es una de las substancias más venenosas que se conocen. Las aflatoxinas, substancias producidas por el crecimiento de ciertos mohos, son potentes agentes cancerígenos...
Los conservantes autorizados son: Ácido sórbico, Sorbato sódico, Sorbato potásico y Sorbato cálcico. En el caso del acido sórbico uno de sus inconvenientes es que en parte se pierde cuando el producto se somete a ebullición. Algunas de las personas alérgicas a la aspirina también pueden ser sensibles a aditivos como los Parabenos.
Otros preservativos como el anhídrido sulfuroso actúan destruyendo la tiamina (vitamina B1), por lo que no debe usarse en alimentos que aporten en una proporción significativa a la dieta. Durante el cocinado o procesado industrial este tipo de conservantes se pierde en parte por evaporación o por combinación con otros componentes. Esta tipo de aditivo está prohibido en muchos países, entre ellos en España.
Otros métodos que podrían evitar los riesgos que se crean por el uso de conservantes son los físicos, como calentamiento, deshidratación, irradiación o congelación, de esta forma se causa la muerte de los microorganismos o al menos se evita su crecimiento.
Se ha demostrado que un pequeño porcentaje de los asmáticos (entre el 3 y el 8%) son sensibles a los sulfitos. En las personas en que esta sensibilidad es más elevada se pueden producir reacciones perjudiciales, por lo que deben evitar consumir alimentos que los contengan. Se han observado en algunos casos otros tipos de reacciones frente a los sulfitos usados como aditivos alimentarios, entre ellos manifestaciones cutáneas o diarrea, especialmente entre personas con el jugo gástrico poco ácido.
Referencias: http://html.rincondelvago.com/aditivos-alimenticios.html
Esta industria nace de la necesidad de las madres alimentar a sus infantes de una manera más rápida y sin tener que pasar por el arduo proceso de preparación de los alimentos. Al surgir compañías como Gerber y Beech-Nut las madres comienzan a depender de estos alimentos y es ahí cuando la práctica de confeccionar comida natural (sin preservativos) en los hogares va desapareciendo. Muchas cosas han cambiado desde los años 30 en adelante en lo referente a las tendencias de alimentación de los bebés y los efectos en la salud y desarrollo de los niños debido a una mala alimentación durante sus primeros años.
Con el pasar de los años se ha demostrado la incidencia de trastornos gastrointestinales en los niños debido a una poca o no adecuada alimentación. La comida envasada para infantes contiene preservativos (acido ascórbico y edulcorantes) para que no se dañen y su durabilidad sea más prolongada. Entre estos ingredientes no saludables también se encuentran los sabores artificiales, los colorantes y, la proteína vegetal hidrolizada entre otros.
Un pequeño porcentaje de los asmáticos, entre el 3 y el 8%, son sensibles a los sulfitos. En las personas en que esta sensibilidad es más elevada se pueden producir reacciones perjudiciales, por lo que deben evitar consumir alimentos que los contengan. Se han observado en algunos casos otros tipos de reacciones frente a los sulfitos usados como aditivos alimentarios, entre ellos manifestaciones cutáneas o diarrea, especialmente entre personas con el jugo gástrico poco ácido.
La toxina botulínica, producida por una bacteria, Clostridium botulinum, en las conservas mal esterilizadas, embutidos y en otros productos, es una de las substancias más venenosas que se conocen. Las aflatoxinas, substancias producidas por el crecimiento de ciertos mohos, son potentes agentes cancerígenos...
Los conservantes autorizados son: Ácido sórbico, Sorbato sódico, Sorbato potásico y Sorbato cálcico. En el caso del acido sórbico uno de sus inconvenientes es que en parte se pierde cuando el producto se somete a ebullición. Algunas de las personas alérgicas a la aspirina también pueden ser sensibles a aditivos como los Parabenos.
Otros preservativos como el anhídrido sulfuroso actúan destruyendo la tiamina (vitamina B1), por lo que no debe usarse en alimentos que aporten en una proporción significativa a la dieta. Durante el cocinado o procesado industrial este tipo de conservantes se pierde en parte por evaporación o por combinación con otros componentes. Esta tipo de aditivo está prohibido en muchos países, entre ellos en España.
Otros métodos que podrían evitar los riesgos que se crean por el uso de conservantes son los físicos, como calentamiento, deshidratación, irradiación o congelación, de esta forma se causa la muerte de los microorganismos o al menos se evita su crecimiento.
Se ha demostrado que un pequeño porcentaje de los asmáticos (entre el 3 y el 8%) son sensibles a los sulfitos. En las personas en que esta sensibilidad es más elevada se pueden producir reacciones perjudiciales, por lo que deben evitar consumir alimentos que los contengan. Se han observado en algunos casos otros tipos de reacciones frente a los sulfitos usados como aditivos alimentarios, entre ellos manifestaciones cutáneas o diarrea, especialmente entre personas con el jugo gástrico poco ácido.
Referencias: http://html.rincondelvago.com/aditivos-alimenticios.html
¿Quien es KID Corporation?
KID Corporation es una empresa dedicada a la manufacura de alimentos naturales congelados para infantes de 6 a 18 meses de edad. Nurture es el producto principal de KID Corporation y cuenta con alrededor de 9 productos diferentes adaptados a la dieta latina los cuales buscan facilitar la vida de todas aquellas personas que buscan un metodo más saludable y confiable de alimentar a sus infantes.
Nurture prevé y evita en los bebes las enfermedades producidas por los preservativos, las toxinas acumulativas en el organismo, las grasas saturadas, excesos en el contenido de azúcar y otras sustancias químicas, entre estas: alergias, problemas gastrointestinales, asma, exceso de peso, desequilibrio hormonal, etc.
KID Corporation ofrece un producto que es completamente natural, se prepara en pocos minutos, no tiene preservativos y puede ser adquirido a un precio cómodo para las madres trabajadoras que quieren tener tiempo disponible para compartir con su hijo. A la vez que les simplifican la vida a las madres también le aseguran la alimentación saludable y balanceada del bebé.
Nurture prevé y evita en los bebes las enfermedades producidas por los preservativos, las toxinas acumulativas en el organismo, las grasas saturadas, excesos en el contenido de azúcar y otras sustancias químicas, entre estas: alergias, problemas gastrointestinales, asma, exceso de peso, desequilibrio hormonal, etc.
KID Corporation ofrece un producto que es completamente natural, se prepara en pocos minutos, no tiene preservativos y puede ser adquirido a un precio cómodo para las madres trabajadoras que quieren tener tiempo disponible para compartir con su hijo. A la vez que les simplifican la vida a las madres también le aseguran la alimentación saludable y balanceada del bebé.
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